Distillerie du Soleil - Rhum Terre du Sud

379 Rue des Métiers, Zone industrielle, La Coulée, 98809 Mont-Dore

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Pieds de vanille pour la production de rhum

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Découvrez les secrets de la première distillerie locale de rhum à La Coulée. Une expérience immersive pour tous, experts ou novices. Curieux ? Rendez-vous chez nous pour une exploration captivante au cœur de la fabrication artisanale du rhum.

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Philippe Bruot, propriétaire passionné de la distillerie, a débuté son exploration des secrets de la distillation dès son enfance. En 2016, il se lance le défi de devenir le premier producteur de rhum en Nouvelle-Calédonie, offrant une gamme élaborée à partir de produits frais, cultivés de manière responsable. Depuis décembre 2020, la distillerie produit également le premier whisky calédonien, marquant une étape majeure dans son innovation continue.

Au-delà de sa vocation de distillerie,...

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