Une ambiance feutrée, une cuisine traditionnelle de qualité... Savourez un dîner dans ce restaurant jouxtant le Casino de Nouméa !
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Le Carré d'As vous reçoit le soir pour un dîner alliant cuisine raffinée et convivialité. Le personnel du restaurant accueille chaque client avec amabilité et professionnalisme. La carte est régulièrement renouvelée, ce qui permet de varier les plaisirs gustatifs. Côté terre, on se régalera par exemple de filets mignons d'agneau à l'ail confit et au basilic ou d'un magret de canard et risotto. Côté mer : pannequet de la mer gratiné, pavé de saumon ou mariné de thon jaune devraient ravir tous...