À la question « où manger dans le sud de la Nouvelle-Calédonie », voici votre réponse. Bien que la région soit moins fournie que la cosmopolite Nouméa, la gastronomie mélanésienne est tout de même très bien représentée dans le Grand Sud !
Plutôt repas chez l’habitant ? Les tables d’hôtes sont ce qu’il vous faut. Plats typiques, accueil chaleureux et surtout échanges et partages avec les locaux, les moments passés ici sont plus que de simples casse-croûtes, ce sont de vrais morceaux de vie !
Pour les sportifs qui ont juste besoin d’un encas sur leur parcours, les foodtrucks de Yaté vous attendent. Au menu du jour : achards de légumes, poulets rôtis ou encore tartare de poisson frais.
Enfin, faites une pause romantique dans l’un des restaurants traditionnels de la pointe de l’île. Les chefs s’y attèlent pour vous proposer une cuisine de saison, fraîche et locale. Ne passez pas à côté du bougna, la spécialité du pays !
